CLOSE

合作热线
400-891-5757
关注我们

NEWS CENTER

中国汉堡的概念火了!!

2023年07月03日 

虽然中式汉堡的概念火了,但并不意味着中式汉堡品牌从此就能大规模崛起,因为目前市场上的中式汉堡品牌依然面临着很多方面的隐忧:
第一点:同质化显现,缺乏创新。
目前除了贾国龙空气馍之外,其他多数中式汉堡品牌的定位和风格都大同小异。首先,门店环境几乎千篇一律。不少品牌都采用了当下流行的国潮风,譬如楚郑的门店风格就跟麦考斯类似,均采用经典的红蓝配色,品牌logo也均是狮子的形象。
其次,产品方面的差异度也较小。很多中式汉堡品牌都主打手工现擀现烤堡胚,内馅也是类似北京烤鸭、中华烧鸡这种经典中国菜肴。


可见,诸多中式汉堡品牌仅仅只是打着中国汉堡的概念,实际产品既没有技术上的突破,也没有差异化的创新,只有跟风和模仿。这类品牌或许能吸引消费者进行尝鲜,但较难让消费者持续复购,大概率走不长远。