人间烟火气更抚凡人心。车水马龙的街头，人们来去匆匆，或是在牛杂档、烧烤摊、糖水推车…..前驻足，累了倦了来上一份，熟悉的味道入喉，让人觉得生活又有盼头了，要不说人间烟火气最抚凡人心呢。别小瞧这些不起眼的小摊，他们可都是中华美食的缩影。
中国是个地大物博的国家，美食文化同样博大精深，即使是外国人，品尝过中华美食之后都会被深深折服。中国美食市场的包容性也很强，必胜客、肯德基、汉堡王等西式餐饮在国内市场上同样备受国内年轻人喜欢。善于钻研美食的国人也因此萌生了做中式汉堡的想法。
事实上，提出要做中式汉堡的品牌不少，不过更多品牌还是流于表面、流于概念，没有真正把西式餐饮和中华美食的精髓融汇贯通，只是做了简单的排列组合。麦考斯的出现，可以说是打破了西式汉堡的传统，也真正把中华美食的精华融汇到了汉堡中去。

那么麦考斯中国汉堡是怎么做的呢?从工艺、营养搭配到口感味道，均以一丝不苟的态度做到更好，力求打造出让食客全方位满意的中国汉堡。
麦考斯采用传统冷发工艺，面团经过48 小时冷藏发酵，二醒二发，再经人工至厚薄均匀,均温烘烤，现烤现吃，烤出来的堡胚口感劲道柔韧最大限度保留汉堡的口感和风味低脂健康，营养均衡，
麦考斯汉堡在食材选择上注重营养搭配，特制粗粮汉堡胚，搭配养麦面、玉米面与小麦面，在保证口感风味的前提下，做到低卡健康且营养均衡中式风味，味道丰富。
麦考斯品牌旗下产品包括汉堡、美味小食、全鸡类和饮品等。汉堡将“辣与“卤”的灵魂融入其中，专注“麻辣鲜香”的中国风味
在风味方面，麦考斯就将中华美食的精髓传承得非常到位，比如把辣分为麻辣、香辣藤椒等，在辣度及辣味上拿捏得相当细腻，麻辣偏麻，香辣偏香，这就是中华美食，差一分差一厘都能融汇出完全不同的味道
麦考斯板烧凤梨堡，将中华烹饪手法中“烤”的工艺融汇其中，板烧鸡腿细腻不柴，-口下去能够品味到肉汁丰富鲜香板烧凤梨汉堡，将水果的香甜与肉的浓香完美融合，好吃不腻招牌烤鸭汉堡以传统中华美食为基础，让汉堡在口感和味道上拥有更丰富的层次感
如果不是有汉堡，单是看烤鸭、培根煎蛋，那么它就是地道的中华美食。其实除了“肉馅”，麦考斯的汉堡也已经不是传统的西式汉堡工艺和口感，所以说在做中国汉堡这一块，麦考斯是成功的!